Frango desfiado com abobrinha

Ingredientes

500 g de peito de frango cozido e desfiado

Duas abobrinhas cortadas em cubos

Uma cebola picada

Dois dentes de alho picados

Dois tomates sem sementes e picados

Duas colheres de sopa de azeite

Sal, páprica doce e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e cozinhe por um minuto. Adicione o tomate e refogue até começar a desmanchar.

Junte a abobrinha e cozinhe por cerca de cinco minutos, mexendo de vez em quando, até ficar levemente macia.

Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, páprica e pimenta-do-reino e misture bem.

Cozinhe por mais três minutos para incorporar os sabores.Sirva em seguida.

Não esqueça de me contar se Vc fez e aproveite pra mandar uma dica de receita sua tb Gracinha.